FORTUNE COOKIE OF THE WEEK:

“Όταν πιστεύουμε σε κάτι ανύπαρκτο με πάθος, τελικά το δημιουργούμε.

Ότι δεν συνέβη ποτέ, είναι ότι δεν ποθήσαμε αρκετά – Ν. Καζαντζάκης”

Να σε πληροφορήσω – στην περίπτωση που έχεις μπερδευτεί – πως σε κανένα fortune cookie που θα ανοίξεις, αν πας σε κινέζικο εστιατόριο, δεν παίζει να σου τύχει χαρτάκι που να γράφει ρήση ή απόφθεγμα ή λόγια σοφών / συγγραφέων / φιλοσόφων κλπ (τουλάχιστον όχι Ελλήνων ή άλλων προσωπικοτήτων του δυτικού και  Ευρωπαϊκού κόσμου).

Σίγουρα όμως έχεις πετύχει φράσεις όπως «Το Σάββατο θα είναι η τυχερή σου μέρα» ή «Ένας στενός φίλος θα σου δώσει χρήσιμες συμβουλές» ή ««Ανακάλυψε την ενέργεια του ζεν εαυτού σου» και άλλες παρόμοιες κλισέ προβλέψεις και συμβουλές που δεν θα συμβούν ποτέ. Για την ακρίβεια, δεν θα σου πέσουν ούτε τα νούμερα του τζόκερ, δηλαδή τα υποφαινόμενα lucky numbers.

Δεν ξέρω γιατί, αλλά κάθε φορά που διαβάζω μια τέτοια cool χαριτωμενιά, μου βγαίνει πολύ έντονα να κάνω ένα anti-ζεν σχόλιο και εν μέρει τελικά, να εφαρμόσω – στο αντιστρόφως ανάλογο – τη “μπισκοτοσυμβουλή”, καθότι ανακαλύπτω τον κόντρα-ζεν εαυτό μου. (Ζ)εν με πείθει το στόρι.

Μάλλον επειδή μετά την ανυποψίαστη εφηβική περίοδο που διασκεδάζουμε για λίγο με όλα αυτά τα placebo-tips, έρχεται η εμπειρογνωστική ενήλικη περίοδος που μας πετάει στα μούτρα την σκληρή αλήθεια. Στην καλύτερη: ότι τελικά εκείνο το Σάββατο δεν ήταν και τόσο τυχερό (σε σταμάτησαν για αλκοτέστ 0,28km από την είσοδο του σπιτιού σου), ότι τελικά εκείνος ο φίλος-μυστικοσύμβουλος έλειπε at that time για σεξοτουρισμό στην Ταϊλάνδη (και οι roaming συμβουλές κοστίζουν όσο ένα οικόπεδο στο Koh Samui), ότι τελικά μόνο οι πολυβιταμίνες σου δίνουν άμεσα ενέργεια (και μην την ψάξεις στα ντραγκς γιατί σε τηγανίζουν, sorry).

Τελοσπάντων, μην καθόμαστε να το πολυσυζητάμε γιατί θα πήξουμε και θα ταράξουμε και το κάρμα μας και άντε να βρεις κινέζικο delivery ανοιχτό τρεις η ώρα το πρωί, να σου φέρει τυχερά μπισκότα για να διαβάσεις σοφές οδηγίες πως να σώσεις το κάρμα σου.

Α, τώρα που είπα κινέζικο, θυμήθηκα που πήγα πριν λίγο καιρό σε ένα από τα ωραιότερα Chinese & Asian resto του Ηρακλείου. Με truly τσαϊνίζ ατμόσφαιρα, γευστικότατες far east recipes αλλά και sushi menu. Είναι τόσο οριτζινάλ και αισθάνεσαι πολύ τυχερό άτομο που το επέλεξες, σε βαθμό που αρχίζεις να νιώθεις συμπάθεια ακόμα και για το fortune cookie (τζιζας!) το οποίο σου έρχεται περιποιημένο στο τέλος. Ναι, τo Chopsticks κάνει και delivery. Αλλά, μέχρι τα μεσάνυχτα. Όχι μέχρι τις 3 τα ξημερώματα…

Λοιπόν, επανέρχομαι: υποτίθεται ότι τα τυχερά μπισκότα είναι κομμάτι της κινέζικης παράδοσης εφόσον στο χαρτάκι μέσα αναγράφεται μια κινέζικη σοφία.

Το κατά πόσο ακλόνητα παραδοσιακό και ασιατικό είναι όλο αυτό, εξακριβώνεται από τη διαπίστωση που έκανε ένας δημοσιογράφος που πήρε μαζί του μερικά fortune cookies, σε ένα ταξίδι του στην Κίνα. Κανένας Κινέζος δεν τα ήξερε! «Τι είναι αυτό?! Έχει ένα κομμάτι χαρτί μέσα…» είπαν όλοι με φοβερή έκπληξη, σύμφωνα πάντα με το βίντεο-ντοκουμέντο του δημοσιογράφου, γιατί εγώ μπροστά δεν ήμουν. Ωστόσο, μια ιστορική πηγή αναφέρει ότι πιθανόν να πρόκειται για μια εξελιγμένη μορφή του moon cake (αφράτο γλυκό με γέμιση από κρέμα σπόρων λωτού). Τον 14ο αιώνα, λέει, οι Κινέζοι στρατιώτες, μεταμφιεσμένοι ως μοναχοί και προκειμένου να μην τους πάρουν χαμπάρι οι Μογγόλοι, επικοινωνούσαν κρυφά γεμίζοντας το με μηνύματα στρατηγικού σχεδιασμού. Πάω στοίχημα ότι κάπου εδώ συνδέεται και η γνωστή εγχώρια φράση «Καλά, δεν καταλαβαίνεις? Μόγγολος είσαι?» Αλλά αυτό είναι μια άλλη μεγάλη ιστορία….

Προφανώς λοιπόν, δεν είναι τίποτα περισσότερο από μία εφεύρεση του δυτικού μάρκετινγκ (πιθανότατα και από το Ντ. Τσάνγκ στο Λος Άντζελες το 1918, τον ιδρυτή της Hong Kong Noodle Co. ενισχυμένη με λίγο ιστορία για να προωθηθεί με παιχνιδιάρικο τρόπο η κινέζικη κουζίνα.

Εντάξει, λοιπόν. Μας βολεύει. Καθώς, εδώ στη Freevox, σε καμία περίπτωση δεν τίθεται θέμα αμφισβήτησης της κινέζικης παράδοσης (άλλωστε έχει εξάγει κι έναν Κομφούκιο) ή αντίθεσης προς την μαρκετίστικη αλλά εμπνευσμένη κατά τ’ άλλα αμερικανιά.

Όμως σίγουρα μπορεί να γίνει multiethnic το ζήτημα και να «σπάμε» κάθε φορά το δικό μας fortune cookie. Σε ελεύθερη έκταση.

Άλλωστε, σύμφωνα με το «χαρτάκι» – που “(π)έτυχα” αυτή τη φορά – αν πιστεύεις σε κάτι ανύπαρκτο με πάθος, τελικά το δημιουργείς.

Και κάτι τέτοιο (θέλω να) κάνουμε εδώ. Σε ελεύθερη μετάφραση.

Enjoy the ride.

To be continued…

Της Ζωής Αδαμάκη zadamaki@freevox.gr